Bahan-Bahan
100 ekor sotong
2 kg beras pulut
3 biji kelapa
halia
¼ bawang merah
halba
Cara
Beras pulut direndam dengan santan sehingga kembang. Setelah kembang masukkan ke dalam sotong yang telah dibuang kepala dan dibersihkan. Sotong yang telah siap diisi tadi direbus dengan santan cair sehingga masak. Halia , bawang merah & halba dicampurkan juga ke dalam santan tadi. Masak sehingga kuah menjadi pekat. Ianya boleh dimakan begitu sahaja @ dihidangkan dengan nasi.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan